Le Rougail Saucisse

La rougail saucisse est une spécialité de l’île de la Réunion.

Un plat convivial très parfumé à base de saucisses boucanées (fumées), tomate, légumes et les épices (Curcuma, gingembre, piment fort). Un vrai régal !

Il est accompagné d’un riz blanc de type Basmati. Dans l’île, il est accompagné également avec des haricots rouges ou des lentilles.

Le piment oiseau est utilisé pour relever le rougail saucissse, c’est très fort ! Moi j’utilise modérément du piment fort, il s’agit de relever légèrement.

Les Ingrédients de mon Rougail Saucisse

Les ingrédients du rougail saucisse
  • Saucisses de porc Fumées
  • Tomates fraîches
  • Oignons
  • Ail
  • Gingembre frais
  • Bouquet garni (Thym, laurier)
  • Curcuma
  • Piment fort
  • Huile d’olive extra vierge
  • Sel, poivre

 

Livraison de Rougail Saucisse à Domicile

A Montauban 82 et sur une grande partie du Tarn et Garonne, Paellas de José effectue la livraison de rougail saucisse à domicile, au bureau ou sur votre lieu d’évènement. Livraison à domicile à partir de 6 rations, 7/7 jours y compris les jours fériés, de 10h00 à 21h00.

La Livraison est gratuite sur toutes les communes situées à moins de 5 km de Montauban ou de l’Honor de Cos. Pour les autres communes un forfait livraison peut être facturé selon la quantité en commande et la distance à parcourir, il vous sera précisé avant la prise de commande.

Le rougail saucisse est livré en barquette d’aluminium alimentaire ou dans une poêle à paella selon la quantité, prêt à réchauffer, idéalement au four (10 à 15mn à 180°). Un délai de 48h minimum est nécessaire pour toutes réservations.

Tarif Rougail Saucisse en Livraison

Le rougail saucisse

Rougail Saucissse

10€ net la ration

Comment Réserver un Rougail Saucisse Livré à Domicile ?

Pour réserver un rougail saucisse livré à domicile, au bureau… Veuillez appeler José au 07 81 19 79 40, ou remplir le formulaire au bas de cette page, prévoir un délai de 48h minimum avant la livraison. Paellas de José vous adresse par email ou sms une confirmation de commande. La confirmation de commande vous confirme ma disponibilité pour le jour et l’heure de livraison, ainsi que les conditions tarifaires. A réception de votre accord par retour email ou sms, la commande est validée.

La commande est payable à la livraison : en espèces, par carte bancaire sur terminal de paiement mobile. Pour les entreprises et associations, le paiement par chèque à l’ordre de Paellas de José est accepté. Pour toutes commandes égales ou supérieures à 250€, un acompte de 30% est demandé.

Formulaire de Réservation

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