Paella en Livraison
Votre Paella livrée à Domicile, au Bureau ou sur le Lieu de votre Événement
Sur tout le département du Tarn et Garonne, Paellas de José vous assure d’une paella livrée à domicile, au bureau ou sur votre lieu d’événement à l’heure convenue. De 6 rations minimum à 80 rations maximum, nous vous garantissons une livraison bien chaude et un riz cuit à point. La Paella est livrée dans la poêle traditionnelle.
En fin de cuisson, vous recevez un sms vous informant que la cuisson est terminée et qu’elle part en livraison. La poêle à paella est immédiatement recouverte de feuilles en aluminium, d’un film alimentaire et d’une couverture isotherme pour protéger et maintenir le plat cuisiné bien chaud à la livraison. Un dessous de plat peut être mis à disposition pour ne pas abîmer votre table. Le matériel est récupéré par nos soins 24 à 72 heures après, au jour et heure que nous aurons préalablement convenu avec le Client.
Mes Paellas ou Fidéuas sont Savoureuses et Authentiques
La saveur d’une paella ou d’une fidéua est totalement différente selon le choix et la qualité des ingrédients, la méthode et la technique de cuisson, la pratique ou autrement dit, l’expérience. En raison de tous ces paramètres, la saveur d’une paella est en général unique, propre à son auteur.
Passionné depuis mon adolescence dans l’élaboration de paellas et fidéuas, mes plats sont cuisinés dans le respect des recettes traditionnelles Espagnoles. Paellas de José engage sa responsabilité sur la qualité et la fraîcheur de ses produits, je garantis une paella savoureuse et authentique. Tous mes ingrédients sont cuits directement dans la poêle à paella traditionnelle, mon dosage personnel d’épices est à base de produits 100% naturels (safran, curcuma, piment doux, poivre, thym), le riz de grande qualité est de Valencia en Espagne, je n’utilise jamais de l’eau seule ou avec cube aromatique pour le bouillon, mais un vrai bouillon de poisson fait maison pour la paella mixte, la paella marinière, la fidéua mixte ou la fidéua de Gandia.
Mes recettes sont clairement détaillées dans ce site web. Avec Paellas de José, vous savez ce que vous mangez !
Je vous invite à découvrir mes secrets pour réussir une paella authentique.
Conditions de Livraison Paella à Montauban et le Tarn et Garonne
A l’Honor de Cos et sur un rayon de 5 km, le minimum de commande est de 6 rations, la livraison est gratuite.
A Montauban et sur un rayon de 5 km, le minimum de commande est de 6 rations, livraison gratuite à partir de 10 rations.
Pour les communes du département Tarn et Garonne ne figurant pas dans les rayons précisés ci-dessus, le minimum de commande est de 20 rations, livraison gratuite à partir de 40 rations.
Hors conditions de livraison gratuite, le forfait de livraison est de 10 euros. ou 15 euros selon le kilométrage. Le forfait livraison inclut le déplacement pour la livraison et pour la récupération de la poêle à paella dans un délai de 48 à 72 heures.
Comment Réserver une Paella Livrée à Domicile ?
Pour réserver une paella en livraison à domicile, au bureau ou sur votre lieu d’événement, et sous réserve de disponibilité, prévoir un délai de 48 heures minimum. Ce délai est nécessaire en raison de l’achat des produits frais.
A partir des informations que vous aurez transmis par téléphone en m’appelant au 07 81 19 79 40, ou par email, ou en remplissant ce formulaire, Paellas de José vous adresse par email un bon de commande détaillé. A réception de votre accord par email ou SMS, la commande est validée.
La commande est payable en espèces, par carte bancaire sur terminal de paiement mobile ou chèque à la livraison moyennant la remise d’une facture. Pour toute commande supérieure à 20 rations, un acompte de 30% est demandé avec la validation du bon de commande. Cet acompte est payable en espèces moyennant un reçu, carte bancaire via PayPal, chèque ou virement bancaire.
Le devis ou le bon de commande confirme ma disponibilité au jour et heure de votre événement, ainsi que les conditions tarifaires. Cependant, seul le bon de commande et la réception de l’acompte (si plus de 20 rations) vaut engagement contractuel de Paellas de José.
Pour toutes modifications ou annulation de l’événement, veuillez vous reporter à nos conditions générales de vente.
Tarifs Paellas et Fidéuas en Livraison
La Paella Mixte
C’est la plus populaire des recettes de paella !
Ingrédients : Riz rond de Valencia Espagne, gros pilons de poulet de 130 à 150 gr., calamar et seiche (Pêche en Atlantique et Océan Indien), moules coquille d’Espagne taille moyenne, moules décortiquées, gambas taille 20/30 (Pêche en Atlantique), poivrons vert et rouge, tomates, oignons, ail, chorizo doux espagnol (sur demande et sans supplément) bouillon de poisson fait maison, mélange personnel d’épices naturelles à base de safran, curcuma, piment rouge doux, poivre, thym, laurier.
La ration de 600 grammes environ est très copieuse, elle contient : 280 gr. env. de riz avec ses épices, 1 pilon de poulet, 1 gambas, 2 à 3 moules coquille, moules décortiquées, 100 gr. env. de calamar et seiche, poivrons, tomates, oignons, ail, si option chorizo (2 rondelles). 1/4 de citron en accompagnement.
La Fidéua Mixte
La recette est presque identique à celle de la paella mixte, on remplace uniquement le riz par une pâte vermicelle spéciale fidéua. Certes, moins connue en France que la paella, mais je vous assure que c’est un vrai régal ! Comme en Espagne, elle est accompagnée d’un aïoli que je prépare moi-même. Cette recette surprendra agréablement petits et grands, je la recommande pour tous vos événements.
La ration de 600 grammes environ est très copieuse, elle contient : 280 gr. environ de pâtes avec ses épices, 1 pilon de poulet, 1 gambas, 2 à 3 moules coquille, moules décortiquées, 100 gr. env. de calamar et seiche, poivrons, tomates, oignons, ail. En accompagnement, 1/4 de citron et sauce aïoli maison.
Paella et Fidéua Mixte
6 à 19 Rations- Livraison Gratuite sur un rayon de 10 km autour de l'Honor de Cos.
Paella et Fidéua Mixte
20 à 34 Rations- Livraison Gratuite sur un rayon de 15 km autour de Montauban.
Paella et Fidéua Mixte
35 à 50 Rations- Livraison Gratuite à partir de 40 rations sur tout le département 82.
Paella et Fidéua Mixte
51 à 80 Rations- Livraison Gratuite sur tout le département du Tarn et Garonne.
La Paella Marinière
Un régal pour les amateurs de poisson et fruits de mer.
Ingrédients : Riz rond de Valencia Espagne, queue de lotte (Pêche en Atlantique), calamars et seiche (Pêche en Atlantique et Océan Indien), palourdes, moules coquille d’Espagne taille moyenne, moules décortiquées, gambas taille 10/20 et langoustines taille 17/20 (Pêche en Atlantique), oignons, ail, tomates, bouillon de poisson fait maison, mélange personnel d’épices naturelles à base de safran, curcuma, piment rouge doux, poivre, thym.
La ration de 600 grammes environ est très copieuse, elle contient : 280 gr. env. de riz avec ses épices, 1 à 2 morceaux de lotte selon la taille du poisson, 1 gambas, 1 langoustine, 2 à 3 palourdes, 2 à 3 moules coquille, moules décortiquées, 150 gr. de calamars et seiche, oignons, ail, tomates, 1/4 de citron en accompagnement.
La Fidéua de Gandia
C’est la recette originale, la vrai fidéua. Une saveur sublime !
Ingrédients : Pâtes spéciales fidéua d’Espagne, queue de lotte (Pêche en Atlantique), calamars et seiche (Pêche en Atlantique et Océan Indien), palourdes, moules coquille d’Espagne taille moyenne, moules décortiquées, gambas taille 10/20 et langoustines taille 17/20 (Pêche en Atlantique), oignons, ail, tomates, bouillon de poisson fait maison, mélange personnel d’épices naturelles à base de safran, curcuma, piment rouge doux, poivre, thym.
La ration de 600 grammes environ est très copieuse, elle contient : 280 gr. environ de pâtes avec ses épices, 1 à 2 morceaux de lotte selon la taille, 1 gambas, 1 langoustine, 2 à 3 palourdes, 2 à 3 moules coquille, moules décortiquées, 150 gr. environ de calamars et seiches, oignons, ail, tomates. En accompagnement, 1/4 de citron et sauce aïoli maison.
Paella Marinière et Fidéua Gandia
6 à 19 Rations- Livraison Gratuite sur un rayon de 10 km autour de l'Honor de Cos.
Paella Marinière et Fidéua Gandia
20 à 34 Rations- Livraison Gratuite sur un rayon de 15 km autour de Montauban.
Paella Marinière et Fidéua Gandia
35 à 50 Rations- Livraison Gratuite à partir de 40 rations sur tout le département 82.
Paella Marinière et Fidéua Gandia
51 à 80 Rations- Livraison Gratuite sur tout le département du Tarn et Garonne.
Tortilla espagnole traditionnelle (Oeufs, pommes de terre, oignons, huile d’olive). Voir le détail de la recette.
Pain à la tomate catalan (pain grillé et légèrement aillé, frotté à la tomate fraîche , 1 pointe de sel, huile d’olive extra vierge, jambon Serrano).
Plateau de charcuterie Espagnole (jambon Serrano, chorizo doux et chorizo piquant, coppa).
Sangria faite maison à base de (Vin rouge, 2 alcools, fruits, soda, sucre de canne, épices).
Prix sur devis